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CIP清洗系統的操作流程你了解嗎?來跟小編一起來看看吧!

發布日期: 2021-10-08
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  CIP清洗系統的操作流程你了解嗎?來跟小編一起來看看吧!
  CIP清洗系統即CLEAN IN PLACE(原位清洗)。
  CIP清洗系統即不分解生產設備,又可用簡單操作方法安全自動的清洗系統,幾乎被引進到所有的食品,飲料及制藥等工廠。CIP清洗不僅能清洗機器,而且還能控制微生物。
  適用于乳品廠、啤酒廠、飲料及一般食品廠的物料管道設備的就地清洗。
  主要材質:SUS304和或316L,本設備由堿罐、酸罐、熱水罐、各種管道和氣動閥門、壓力變送器、電導率儀、鉑熱電阻及控制系統等構成,其利用離心泵輸送清洗液在物料管道和設備內進行強制循環,達到清洗目的。
  CIP清洗系統其有以下的優點:
  1.能使生產計劃合理化及提高生產能力。
  2.與手洗相比較,不但沒有因作業者之差異而影響清洗效果,還能提高其產品質量。
  3.能防止清洗作業中的危險,節省勞動力。
  4.可節能清洗劑、蒸汽、水及生產成本。
  5、能增加機器部件的使用年限。
  醫藥行業中CIP還與WIP(wash in place)有所不同,后者指設備主體不動,零部件拆下至清洗間清洗。
  清洗系統的操作流程:
  清洗順序:40℃清水、2%堿、40℃清水、0.8%酸、90℃以上熱水、依次清洗。
  1、按規定時間清洗并記錄。
  2、加水量約80%,即蓋住加熱盤管即可。
  3、酸堿濃度。
  4、清洗前檢測濃度,不夠可添加適當的量。
  5、根據酸堿污染程度,決定是否重新配制。
  6、正確連接進出分配器。
  7、時常檢查輸水器,防止阻塞。
  8、檢查管道、閥門無誤后,方可啟動離心泵進行清洗。
  9、當用酸堿清洗時,清洗完畢后,打開回流泵,使酸堿分別流入酸罐、堿罐。
  10、最后用清水進行沖洗,清洗完畢。
  11、用試紙測試呈中性即可。
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